Curso Corto

MUESTREO PARA ANALISIS MICROBIOLOGICO Y FISICOQUIMICO NB/ISO 2859-1:2009

Código curso
RSC-AMA-CC-G2-2019
Costo
BOB.750.00
Objetivo
Brindar conocimientos y técnicas de muestreo basado en las normas internacionales como ANSI/ASQZ.4, NB/ISO 2859-1, conocida también como Militar Standart. Enseñanza sobre el uso de tablas y planes de muestreo. Aplicación de estos planes y procedimientos en alimentos (granos).
Carga horaria
20HRS.
Contenido
Antecedentes
Definiciones y Tecnología
Requisitos de muestreo en las regulaciones aplicables a alimentos identificaciones de la muestra tomada
Criterios para muestrear insumos (materias primas y materiales de empaque), producto en proceso, producto terminado
Participación eficaz del personal
Manejo de la Reducción analítica en insumos y requisitos para su autorización
Estándar ANSI/ASQZ.4-2008
Muestreo por atributos NB/ISO 2859-1
Aspectos claves a revisar
Existencia de otras referencias de muestreo como normas ISO

Normas
Codigo:NB/ISO 2859-1:2009 Nombre:Procedimientos de muestreo para inspección por atributos - Parte 1: Esquemas de muestreo determinados por el nivel de calidad aceptable (NCA) para inspección lote por lote (Correspondiente a la norma ISO 2859-1:1999) (Primera revisión)
Referencia_Sector_Interes