Certificación de "Buenas Prácticas de Manufactura NB/NM 324" a la empresa SOBRE LA ROCA

En la regional Sucre Se hizo la entrega formal de la certificación de "Buenas Prácticas de Manufactura NB/NM 324" a la empresa SOBRE LA ROCA, de esta manera aplicando a los procesos de elaboración y manipulación de alimentos, una herramienta fundamental para la obtención de productos inocuos. Las BPM´s constituyen un conjunto de principios básicos con el objetivo de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción y distribución.
¡¡¡Felicidades a Sobre la Roca por la excelente gestión!!!

 

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