Nombre Comité
Leche y Productos Lácteos – Determinación de la concentración inhibitoria mínima (MIC) de antibióticos aplicable a las bifidobacterias y a las bacterias del ácido láctico no enterocócico (LAB)
Alcance
Normalización en el campo de leche y productos lácteos, considerando: terminología, muestreo, métodos de ensayo, requisitos de productos, requisitos de envasado y embalaje, almacenamiento y transporte.
Esquema de Norma Boliviana
Anteproyecto de Norma Boliviana
Proyecto de Norma Boliviana
Norma Boliviana Publicada