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SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Azúcar y derivados

Alcance
Normalización en el campo del azúcar y productos derivados, considerando: terminología, muestreo, métodos de ensayo, requisitos de productos, requisitos de envasado y embalaje, almacenamiento y transporte.
Código Norma Estado
APNB 38042 Azúcar - Determinación de la polarización del azúcar blanco por polarimetría (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38042:2009) Sin observación
APNB 38043 Azúcar – Determinación de azúcares reductores en azúcar blanco mediante el método EDTA de Knight y Allen (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38043:2009) Sin observación
APNB 38044 Azúcar - Determinación de la turbidez en azúcar blanco (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38044) Sin observación
APNB 38045 Azúcar - Determinación de sulfito (SO2) con el método colorimétrico de rosanilina en azúcar blanco (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38045:2009) Sin observación
EQNB 38002 Azúcar - Determinación de la humedad (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38002:2002) Pendiente
NB 38001 Azúcar - Determinación de cenizas sulfatadas (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38001:20002) Aprobada
NB 38017 Azúcar – Definiciones (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38017:2006) Ratificada (vigente)
NB 38018 Azúcar - Toma de muestras (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38018:2007) Aprobada
PNB 38039 Azúcar - Determinación de la humedad del azúcar por pérdida en el secado(Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38039:2009) Pendiente
PNB 38040 Azúcar - Determinación de cenizas conductivimétricas en productos de azúcar refinado (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38040:2009) Pendiente
PNB 38041 Azúcar - Determinación del color en solución del azúcar blanco (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38041:2009) Pendiente