Nombre Comité
Leche, crema y leche evaporada - Determinación del contenido de sólidos totales (Método de referencia) (Correspondiente a la norma ISO 6731:2010) (Anula y reemplaza a la NB 231-1:1998 )
Alcance
Normalización en el campo de leche y productos lácteos, considerando: terminología, muestreo, métodos de ensayo, requisitos de productos, requisitos de envasado y embalaje, almacenamiento y transporte.
Esquema de Norma Boliviana
Anteproyecto de Norma Boliviana
Proyecto de Norma Boliviana
Norma Boliviana Publicada