Nombre Comité
Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 1: Método Kjeldahl y cálculo de la proteína bruta (Correspondiente a la norma ISO 8968-1:2014) (Anula y remplaza a las normas NB 232:1999 y NB/ISO 8968-1:2008)
Alcance
Normalización en el campo de leche y productos lácteos, considerando: terminología, muestreo, métodos de ensayo, requisitos de productos, requisitos de envasado y embalaje, almacenamiento y transporte.
Esquema de Norma Boliviana
Anteproyecto de Norma Boliviana
Proyecto de Norma Boliviana
Norma Boliviana Publicada