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DIPLOMADO EN SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS NB/ISO 22000:2018
Programa de Formación
El Diplomado en Implementación de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos NB/ISO 22000:2018 tiene como objetivo general capacitar a los participantes para que puedan implementar un Sistema de Gestión en sus organizaciones, formando competencias y brindando conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para poder diseñar, implementar y mejorar un sistema de gestión, conforme a los requisitos establecidos por la norma NB/ISO 22000:2018.
Fundamentos de normalización e introducción al Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos (SGIA)
Buenas prácticas de manufactura en la industria alimentaria (BPM)
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Interpretación de los requisitos para SGIA según NB/ISO 22000:2018
Información documentada para la implementación del SGIA
Auditorías Internas para la implementación de SGIA
Trabajo Final del Diplomado
El inicio de este curso estará sujeto a una cantidad mínima de inscritos, por lo que las fechas de inicio podrían ser modificadas.