NB 310011:2008

Código de prácticas para la inspección ante-mortem y post-mortem de jumentos (asno, burro, pollino) de matanza y para el dictamen antemortem y post-mortem sobre jumentos

Información General

Fecha Publicación: 2008-06-13

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 9

CTN: CTN 3.10 Carnes y productos derivados

ICS: 67.120

Palabras Clave: Carne

Alcance

Promover el desarrollo del ganado jumento, su industrialización y el consumo de la carne y derivados, mejorando la calidad de los productos y elevando la

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