NB 32009:2005

Ensayos microbiológicos - Recuento de Clostridium perfringens (Primera revisión)

Información General

Fecha Publicación: 2005-07-15

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 8

CTN: CTN 3.2 Microbiología

ICS: 07.100.30

Palabras Clave: Microbiología

Alcance

Describe el método de ensayo microbiológico para el aislamiento, el recuento y la diferenciación de Clostridium perfringens en alimentos crudos y procesados

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