Fecha Publicación: 2022-11-17
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Número de Páginas: 5
CTN: CTN 3.3 Leche y productos lácteos
ICS: 07.100.30
Palabras Clave: recuento, aerobios, mesófilos, leche, derivados, PetrifilmTM, cruda, pasteurizada, UHT, polvo, ensayo
Esta norma establece el método para el recuento de aerobios mesófilos en leche y derivados en placa PetrifilmTM. El método de ensayo puede ser aplicado para leche cruda, leche pasteurizada, leche UHT, leche en polvo y leche evaporada.
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