Esta norma establece las definiciones, la clasificación y los requisitos que debe cumplir la bebida fermentada denominada chicha y sus derivados, tanto para su producción, así como para su comercialización. Las definiciones y clasificación serán aplicables a todas las normas que se derivan de ésta. Esta norma se aplica en la producción y la comercialización de chicha.
Tu norma en formato físico estará disponible para recogerla en cualquiera de las oficinas de IBNORCA, un día hábil después de la compra. Por favor, elige la ubicación que te resulte más conveniente:
Disponible en las oficinas de : Of El Alto , Of. La Paz , Of. Cochabamba , Of Santa Cruz ,
Seleccione la oficina donde recogerá la norma: