NB 324016:2023

Bebidas alcohólicas fermentadas - Chicha y sus derivados - Definiciones, clasificación y requisitos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la NB 324016:2010 + EMD 1:2023)

Información General

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 9

CTN: CTN 3.24 Bebidas alcohólicas - aguardientes y licores

ICS:

Palabras Clave: bebidas, alcoholicas, chicha, clasificacion, requisitos

Alcance

Esta norma establece las definiciones, la clasificación y los requisitos que debe cumplir la bebida fermentada denominada chicha y sus derivados, tanto para su producción, así como para su comercialización. Las definiciones y clasificación serán aplicables a todas las normas que se derivan de ésta. Esta norma se aplica en la producción y la comercialización de chicha.

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