NB 326013:2008

Cacao y productos derivados - Determinación de la teobromina (solubilidad en tetracloruro) (Primera revisión) (Correspondiente a la norma CX/PCC 007) (Anula y reemplaza a la norma NB 994:1999)

Información General

Fecha Publicación: 2008-12-12

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 3

CTN: CTN 3.26 Cacao y productos derivados (chocolates)

ICS:

Palabras Clave: Cacao

Alcance

Establece el método para determinar la teobromina en el grano de cacao y sus derivados

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