NB 33041:2023

Leche y productos lácteos - Determinación de cenizas (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 231-2:1998)

Información General

Fecha Publicación: 2023-07-28

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 6

CTN: CTN 3.3 Leche y productos lácteos

ICS: 19.020

Palabras Clave: leche, produccion, lacteos, cenizas, metodo, determinar, identificar

Alcance

Esta norma establece el método para la determinación de las cenizas en la leche cruda, leche pasteurizada, leche en polvo, leche concentrada sin adición de azúcar (leche evaporada) y leche condensada azucarada.

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