Fecha Publicación: 2023-03-30
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Número de Páginas: 6
CTN: CTN 3.3 Leche y productos lácteos
Palabras Clave: leche, productos, lacteos, ensayo, temperatura, ebullicion, alcohol, muestras
Esta norma tiene como finalidad que la leche que se recibe de los proveedores, cumpla con la calidad exigida por la industria, siguiendo un control rápido de los ensayos preliminares que se detallan más adelante.
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