NB 37003:2013

Nombres genéricos y sistema internacional de numeración de aditivos alimentarios (SIN) (Cuarta revisión) (Correspondiente a la norma CODEX CAC/GL 36-1989 Rev. 2012)

Información General

Fecha Publicación: 2013-10-11

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 71

CTN: CTN 3.7 Aditivos alimentarios

ICS: 67.220.20

Palabras Clave: Aditivos, alimento

Alcance

El SIN sirve como sistema de identificación de los aditivos alimentarios de uso aprobado en uno o mas países miembros. No supone una aprobación toxicológica, sino que es un medio para identificar los aditivos alimentarios empleados en el país y el mundo; contiene un numero de aditivos mucho mayor que el de los que han recibido hasta ahora el visto bueno del comité mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JEFCA)

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