NB 39003:2024

Harina y derivados- Pastas Alimenticias o fideos - Prueba visual y sensorial (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 39003:2002)

Alcance:  Esta norma establece el procedimiento para el análisis organoléptico que servirá para determinar los requisitos de calidad de las pastas alimenticias. Esta norma se aplica a pastas alimenticias secas o fideos secos.

Palabra Clave:  harina, derivados, pastas, fideos, analisis, organoleptico, procedimiento, reporte

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Harina y derivados