NB 885:1997

Código de prácticas de higiene para mariscos moluscoides

Información General

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 20

CTN: CTN 3.11 Productos pesqueros

ICS: 67.120.30

Palabras Clave: Productos pesqueros

Alcance

Se aplica únicamente a los moluscos bivalcos conocidos comúnmente con el nombre de ostras (Ostreidae), almejas (Veneridae, Mactridae, Cooperellidae y Arcidae), mejillones (Mytilidae) y berberechos (Cardiidae)

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