Fecha Publicación: 2005-07-15
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Número de Páginas: 18
CTN: CTN 3.37 Análisis sensorial
Palabras Clave: Análisis sensorial
Describe una metodología para realizar el perfil de textura de productos alimenticios
Aceites y grasas - Manteca compuesta comestible – Requisitos (Segunda revisión) (Anula y reemplaz...
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