NB/ISO 11037:2013

Análisis sensorial - Guía general y método para la evaluación del color de los alimentos (Primera revisión) (Correspondiente a la norma ISO 11037:2011)

Información General

Fecha Publicación: 2021-10-07

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 19

CTN: CTN 3.37 Análisis sensorial

ICS:

Palabras Clave: Análisis sensorial

Alcance

Establece las pautas para la evaluación sensorial de los colores de los productos.

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