Fecha Publicación: 2007-07-13
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Número de Páginas: 32
CTN: CTN 3.37 Análisis sensorial
Palabras Clave: Análisis sensorial
Es una guía para obtener datos sobre la detección de estímulos químicos que evoquen respuestas olfativas, flavor o gustativas mediante un procedimiento de elección forzosa de una alternativa entre tres (EFA-3)
Aceites y grasas - Manteca compuesta comestible – Requisitos (Segunda revisión) (Anula y reemplaz...
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