NB/ISO 8586:2004

Análisis sensorial - Guía general para la selección, entrenamiento y seguimiento de los evaluadores - Parte 1: Evaluadores seleccionados (Correspondiente a la norma ISO 8586-1:1993)

Información General

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 24

CTN: CTN 3.37 Análisis sensorial

ICS:

Palabras Clave: Análisis sensorial

Alcance

Establece los criterios para la selección y los procedimientos para el entrenamiento y el seguimiento de evaluadores seleccionados/catadores

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    BOB 166

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