| 1 |
NB 36006:2005 |
Conservas vegetales - Determinación de Vitamina C en jugos naturales y preparados - Método de titulación 2,6 dicloroindofenol |
0000-00-00 |
|
| 2 |
NB 076:2000 |
Cereales - Determinación de proteínas totales - Método Kjeldahl (Primera revisión) |
2000-04-25 |
|
| 3 |
NB 107:2000 |
Harinas de origen vegetal - Método de ensayo para determinar el contenido de acidez (Primera revisión) |
2000-04-25 |
|
| 4 |
NB 39001:2024 |
Harina y derivados - Pastas alimenticias - Fideos - Requisitos - Enmienda 1:2024 |
0000-00-00 |
|
| 5 |
NB 39002-1:2023 |
Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Parte 1: Prueba de cocción (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 39002-1:2002) |
2024-01-08 |
|
| 6 |
NB 39002-2:2023 |
Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Parte 2: Determinación del grado de desintegración (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 39002-2:2002) |
2024-01-08 |
|
| 7 |
NB 39002-3:2023 |
Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Parte 3: Determinación del volumen y de la capacidad de absorción de agua (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 39002-3:2002) |
2024-01-29 |
|
| 8 |
NB 39002-4:2024 |
Harina y derivados- Pastas Alimenticias o fideos - Determinación del contenido neto (Segunda revisión) (Anula y reemplaza NB 39002-4:2002) |
0000-00-00 |
|
| 9 |
NB 39003:2024 |
Harina y derivados- Pastas Alimenticias o fideos - Prueba visual y sensorial (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 39003:2002) |
0000-00-00 |
|
| 10 |
NB 39004:2024 |
Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Determinación del colesterol (Segunda revisión) (Anula y reemplaza NB 39004:2002) |
0000-00-00 |
|
| 11 |
NB 39005:2002 |
Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Reacción de Eber (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 282:1978) |
0000-00-00 |
|
| 12 |
NB 39006:2009 |
Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos, bizcochos, galletas y panes - Determinación de la acidez titulable (Segunda revisión) |
2009-07-10 |
|
| 13 |
NB 39007:2012 |
Harina y derivados - Productos panificados - Requisitos (Tercera revisión) |
2022-02-21 |
|
| 14 |
NB 39008:2012 |
Harina y derivados - Galletas - Requisitos (Cuarta revisión) |
2022-02-21 |
|
| 15 |
NB 39010-1:2024 |
Harinas de origen vegetal - Método de ensayo manual para determinar el contenido de gluten seco y húmedo (Segunda revisión)(Anula y reemplaza a la NB 106:2000) |
0000-00-00 |
|
| 16 |
NB 39010-2:2024 |
Harinas de origen vegetal - Método de ensayo mecánico para determinar el contenido de gluten seco y húmedo (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la NB 106:2000) |
0000-00-00 |
|
| 17 |
NB 39012:2002 |
Harinas de origen vegetal - Determinación del tamaño de las partículas o granulometría (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 109:1975) |
2002-12-13 |
|
| 18 |
NB 39021:2006 |
Harina y derivados - Mezclas a base de harina de trigo para panificación, galletería, fideos y repostería - Requisitos |
2006-05-12 |
|
| 19 |
NB 39023:2009 |
Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos, bizcochos, galletas y panes - Prueba de rancidez |
2009-09-11 |
|
| 20 |
NB 39024:2009 |
Harinas y derivados - Pan de avena - Requisitos |
2009-10-15 |
|
| 21 |
NB 39025:2009 |
Harinas y derivados - Pan de soya - Requisitos |
0000-00-00 |
|
| 22 |
NB 39026:2009 |
Harina y derivados - Queque de tarwi - Requisitos |
0000-00-00 |
|
| 23 |
NB 39027:2009 |
Harina y sus derivados - Galleta de tarwi - Requisitos |
2009-12-04 |
|
| 24 |
NB 680:2016 |
Harina y derivados - Harina de trigo - Requisitos (Tercera revisión) |
2022-02-21 |
|
| 25 |
NB 39028:2017 |
Harina y Derivados – Mezclas de harinas- Maíz y Trigo – Requisitos |
2018-01-03 |
|
| 26 |
ETD 312054:2008 |
Mazamorra de maíz
- Api
- Requisitos |
2008-03-14 |
|
| 27 |
ETD 312055:2008 |
Cereales - Cebada en hojuelas - Requisitos |
2008-03-14 |
|
| 28 |
NB 006:2023 |
Cereales – Clasificación – Condiciones generales (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 006:1972) |
0000-00-00 |
|
| 29 |
NB 075:2000 |
Cereales
- Método para determinar cenizas |
2000-04-25 |
|
| 30 |
NB 239:2024 |
Cereales - Determinación de los defectos (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 239:1978) |
0000-00-00 |
|
| 31 |
NB 312001:2006 |
Cereales - Arroz con cáscara - Requisitos (Segunda revisión) |
2006-07-14 |
|
| 32 |
NB 312002:2006 |
Cereales - Arroz elaborado - Requisitos (Tercera revisión) |
2006-07-14 |
|
| 33 |
NB 312005:2002 |
Cereales - Determinación de la fibra cruda (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 104:1975) |
2002-06-14 |
|
| 34 |
NB 312006:2002 |
Cereales - Determinación de la masa de 1 000 granos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 105:1975) |
2002-12-13 |
|
| 35 |
NB 312007:2024 |
Cereales - Determinación del peso hectolítrico (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 312007:2002) |
0000-00-00 |
|
| 36 |
NB 312008:2003 |
Cereales - Maíz - Clasificación, requisitos y métodos de ensayo (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 015:1973) |
2003-03-28 |
|
| 37 |
NB 312009:2004 |
Cereales - Quinua en grano - Método instrumental - Determinación de sodio |
0000-00-00 |
|
| 38 |
NB 312010:2004 |
Cereales - Quinua en grano - Método instrumental - Determinación de potasio |
0000-00-00 |
|
| 39 |
NB 312011:2004 |
Cereales - Quinua en grano - Método instrumental - Determinación de calcio |
0000-00-00 |
|
| 40 |
NB 312013:2004 |
Cereales - Quinua en grano - Método instrumental - Determinación de hierro |
0000-00-00 |
|
| 41 |
NB 312015:2004 |
Cereales - Quinua en grano - Método instrumental - Determinación de cobre |
0000-00-00 |
|
| 42 |
NB 312018:2005 |
Cereales - Arroz elaborado - Determinación de la temperatura y humedad |
2005-10-14 |
|
| 43 |
NB 312019:2005 |
Cereales - Arroz elaborado - Determinación del grado de infestación |
2005-10-14 |
|
| 44 |
NB 312020:2005 |
Cereales - Arroz elaborado - Determinación de granos con cáscara, granos objetables e impurezas |
2005-12-30 |
|
| 45 |
NB 312021:2005 |
Cereales - Arroz elaborado - Determinación de granos partidos de tercera y de segunda |
2005-12-30 |
|
| 46 |
NB 312022:2005 |
Cereales - Arroz elaborado - Determinación de granos dañados, granos punta negra y granos rojos |
2005-12-30 |
|
| 47 |
NB 312023:2005 |
Cereales - Arroz elaborado - Determinación de granos dañados por calor (manchados) |
0000-00-00 |
|
| 48 |
NB 312024:2005 |
Cereales - Arroz elaborado - Determinación de granos panza blanca |
2005-12-30 |
|
| 49 |
NB 312025:2006 |
Cereales - Arroz elaborado - Determinación de granos yesosos |
2006-04-14 |
|
| 50 |
NB 312026:2006 |
Cereales - Quinua en grano - Determinación de humedad (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 662:1996) |
2006-06-12 |
|
| 51 |
NB 312028:2006 |
Cereales - Quinua en grano - Determinación de fibra cruda (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 663:1996) |
2006-06-12 |
|
| 52 |
NB 312029:2006 |
Cereales - Quinua en grano - Determinación de proteínas totalessegún el método Kjeldahl (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 666:1996) |
2006-06-12 |
|
| 53 |
NB 312030:2006 |
Cereales - Quinua en grano - Determinación de cenizas (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 664:1996) |
2006-06-12 |
|
| 54 |
NB 312031:2010 |
Granos andinos – Pseudos cereales - Quinua en grano - Determinación de hidratos de
carbono |
0000-00-00 |
|
| 55 |
NB 312034:2008 |
Granos andinos - Pseudo cereales - Quinua en grano - Determinación del contenido de calcio (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 670:1996) |
2008-04-11 |
|
| 56 |
NB 312035:2008 |
Granos andinos - Pseudo cereales - Quinua en grano - Determinación del contenido de hierro (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 672:1996) |
2008-04-11 |
|
| 57 |
NB 312039:2006 |
Cereales - Arroz - Método microscópico para determinación de aspecto |
2006-03-10 |
|
| 58 |
NB 312043:2006 |
Cereales - Arroz con cáscara (paddy) - Determinación de la temperatura y humedad |
2006-12-29 |
|
| 59 |
NB 312044:2006 |
Cereales - Arroz con cáscara (paddy) - Determinación del grado de infestación de los granos objetables, impurezas y mezcla tipo |
2006-12-29 |
|
| 60 |
NB 312045:2008 |
Cereales - Arroz con cáscara (paddy) - Métodos de ensayo |
2008-07-11 |
|
| 61 |
NB 312051:2006 |
Cereales - Quinua en grano - Determinación de residuos de pesticidas organoclorados y organofosforados (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 681:1996) |
2006-12-29 |
|
| 62 |
NB 312053:2007 |
Cereales - Determinación de proteínas totales en cereales - Método micro Kjeldahl |
2007-09-14 |
|
| 63 |
NB 312056:2010 |
Cereales, leguminosas y productos derivados - Barra energética de amaranto - Requisitos |
2010-09-10 |
|
| 64 |
NB 312057:2022 |
Cereales, legumbres, leguminosas y sus derivados – Cereales para desayuno – Requisitos (Primera revisión) |
2022-06-01 |
|
| 65 |
NB 312058:2013 |
Cereales - Sorgo - Clasificación y requisitos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 332:1979) |
2013-10-11 |
|
| 66 |
NB 312059:2013 |
Cereales - Sorgo - Determinación de taninos totales |
2013-12-31 |
|
| 67 |
NB 312060:2013 |
Cereales - Sorgo - Determinación de granos con tanino |
2013-12-31 |
|
| 68 |
NB 312061:2013 |
Cereales - Sorgo - Determinación de micotoxinas - Aflatoxinas totales |
2013-12-31 |
|
| 69 |
NB/ISO 13690:2009 |
Cereales, legumbres y productos molidos - Toma de muestras de lotes estáticos (Correspondiente a la norma ISO 13690:1999) |
2009-06-12 |
|
| 70 |
NB/ISO 24333:2024 |
Cereales y productos derivados - Toma de muestras (Anula y reemplaza a la norma NB 052:1973) (Correspondiente a la norma ISO 24333:2009), |
0000-00-00 |
|
| 71 |
NB/ISO 712:2010 |
Cereales y derivados - Determinación del contenido de humedad - Método de referencia (Correspondiente a la norma ISO 712:2009) (Anula y reemplaza a la norma NB 074:2000) |
0000-00-00 |
|
| 72 |
NB/NA 0038:2007 |
Granos andinos - Pseudos cereales - Quinua en grano - Clasificación y requisitos (Cuarta revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 312004:2007) |
2007-12-31 |
|
| 73 |
NB/NA 0099:2011 |
Maíz amarillo duro - Requisitos y definiciones (Correspondiente a la norma NA 0099:2011) |
2021-10-07 |
|
| 74 |
NB 313001:2004 |
Oleaginosas - Método por absorción atómica - Determinación de sodio |
2004-10-15 |
|
| 75 |
NB 313020:2013 |
Extracto de soya acuoso - Materia prima - Requisitos (Primera revisión) |
2013-06-14 |
|
| 76 |
NB 313021:2013 |
Alimento bebible de soya, conocido como “leche de soya” - Requisitos (Primera revisión) |
2013-06-14 |
|
| 77 |
NB 313022:2008 |
Extracto de soya acuoso - Determinación de la actividad de ureasa |
2008-07-11 |
|
| 78 |
NB 313023:2012 |
Productos proteínicos de soja - Especificaciones (Correspondiente al CODEX STAN 175:1989) |
2021-02-21 |
|
| 79 |
NB 313024:2013 |
Extracto de soya acuoso bajo en grasa y reducido en oligosacáridos - Materia prima - Requisitos |
2013-06-14 |
|
| 80 |
NB 314003:2009 |
Etiquetado de la harina de trigo y mezclas en base a la harina de trigo |
2009-03-13 |
|
| 81 |
NB 317023:2006 |
Determinación de carotenoides en productos naturales |
2006-12-15 |
|
| 82 |
NB 318013:2006 |
Especias y condimentos - Pimienta - Determinación del extracto alcohólico |
2006-03-10 |
|
| 83 |
NB 318021:2008 |
Especias y condimentos - Ají seco comercial (Capsicum Pendulum)- Vainas enteras – requisitos |
2008-11-14 |
|
| 84 |
NB 39009:2024 |
Harinas de origen vegetal - Toma de muestras (Primera revisión )(Anula y reemplaza NB 110:1975) |
0000-00-00 |
|
| 85 |
NB 320016:2012 |
Frejol en grano - Requisitos |
2022-02-21 |
|
| 86 |
NB 320017:2011 |
Frejol en grano - Determinación de la humedad |
2022-02-21 |
|
| 87 |
NB 320018:2011 |
Frejol en grano - Determinación de impurezas e infestación |
2011-12-31 |
|
| 88 |
NB 320019:2011 |
Frejol en grano - Determinación de granos quebrados, granos dañados, granos partidos y granos contrastantes |
2022-02-21 |
|
| 89 |
NB 320020:2012 |
Frejol en grano - Determinación del tiempo de cocción |
2012-03-15 |
|
| 90 |
NB 312033:2007 |
Granos andinos - Pseudo cereales - Quinua en grano - Determinación del contenido de fósforo (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 667:1996) |
2007-12-31 |
|
| 91 |
NB 103:1997 |
Cereales - Método de ensayo para determinar el contenido de materia grasa (Primera revisión) |
1997-05-08 |
|
| 92 |
NB 312012:2004 |
Cereales - Quinua en grano - Método instrumental - Determinación de magnesio |
0000-00-00 |
|
| 93 |
NB 312014:2004 |
Cereales - Quinua en grano - Método instrumental - Determinación de manganeso |
0000-00-00 |
|
| 94 |
NB 312016:2005 |
Cereales - Avena en hojuelas - Requisitos |
2005-12-30 |
|
| 95 |
NB 312027:2006 |
Cereales - Quinua en grano - Determinación del contenido de materia grasa (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 665:1996) |
2006-06-12 |
|
| 96 |
NB 312032:2006 |
Cereales - Quinua en grano - Determinación del valor energético (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 669:1996) |
2006-06-12 |
|
| 97 |
NB 312052:2006 |
Cereales - Quinua en grano - Determinación de residuos de pesticidas ditiocarbamatos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 682:1996) |
2006-12-29 |
|
| 98 |
NB/ISO 6644:2009 |
Cereales y productos derivados molidos en circulación - Toma de muestras automática por medios mecánicos (Correspondiente a la norma ISO 6644:2002) |
2009-06-12 |
|
| 99 |
NB/NA 0039:2007 |
Granos andinos - Pseudos cereales - Hojuelas de quinua - Requisitos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 312040:2007) |
0000-00-00 |
|
| 100 |
NB 329002:2005 |
Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación de los cereales por micotoxinas, con anexos sobre la ocratoxina A, la zearalenona, las fumonisinas y los tricotecenos |
2005-08-12 |
|
| 101 |
NB/NM 323:2015 |
Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) - Requisitos (Correspondiente a la norma NM 323:2010) |
0000-00-00 |
|
| 102 |
NB 336001:2004 |
Cañahua - Cañahua en grano - Definiciones |
2004-09-27 |
|
| 103 |
NB 336002:2005 |
Cañahua - Cañahua en grano - Clasificación y requisitos |
2005-07-15 |
|
| 104 |
NB 336003:2005 |
Amaranto - Definiciones |
2005-12-30 |
|
| 105 |
NB 336004:2006 |
Amaranto - Clasificación y requisitos |
2006-03-10 |
|
| 106 |
NB 338006:2009 |
Salsas y aderezos - Determinación del pH (acidez iónica) |
2009-12-18 |
|
