ETD 312054:2008

Mazamorra de maíz - Api - Requisitos

Información General

Fecha Publicación: 2008-03-14

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 8

CTN: CTN 3.12 Cereales, legumbres, leguminosas y sus derivados

ICS: 67.060

Palabras Clave: Maíz

Alcance

Esta norma establece los requisitos que debe cumplir el api morado (Zea mays, subespecie mays Kculli) y blanco (aicha sara 101) de maíz, que esté listo para la venta y/o para su procesamiento posterior, destinado al consumo humano.

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