NB 1066:2000

Código de prácticas de higiene para el maní (cacahuete)(Correspondiente a la norma CAC/RCP 22 - 1979)

Información General

Fecha Publicación: 2000-11-21

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 20

CTN: CTN 3.20 Frutos secos

ICS: 67.020

Palabras Clave: Procesos de la industria

Alcance

Contiene los requisitos mínimos de higiene para la manipulación en granja, transporte, almacenamiento, operaciones en cáscara y descascarado comercial. Abarca todos los tipos y formas de maní crudo, secado en cáscara y descascarado

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