NB 310005:2007

Carnes rojas y productos derivados - Inspección sanitaria ante y post mortem (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 782:1997)

Información General

Fecha Publicación: 2007-10-10

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 7

CTN: CTN 3.10 Carnes y productos derivados

ICS: 67.120.10

Palabras Clave: Carne

Alcance

Establece los requisitos que debe cumplir, para llevar a cabo una adecuada inspección ante y post-mortem de los siguientes animales de abasto bovino, ovino, porcino, caprino, camélido, equino, y aves de corral

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