NB 310009:2007

Código de prácticas para el proceso de elaboración de jamón curado

Información General

Fecha Publicación: 2007-06-14

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 4

CTN: CTN 3.10 Carnes y productos derivados

ICS: 67.120.10

Palabras Clave: Carne

Alcance

Describe el procedimiento del proceso de elaboración de Jamón curado

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