NB 329001:2001

Código de prácticas de higiene para la elaboración y expendio de alimentos en vía pública (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 947:1997)

Información General

Fecha Publicación: 2001-11-13

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 17

CTN: CTN 3.29 Alimentos - generalidades

ICS: 67.020

Palabras Clave: Procesos de la industria

Alcance

Contiene una serie de requisitos y prácticas a observarse durante la elaboración y venta de comidas y bebidas de consumo directo y que se expenderán en la calle

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