NB 39005:2002

Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Reacción de Eber (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 282:1978)

Información General

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 2

CTN: CTN 3.9 Harina y derivados

ICS: 67.060

Palabras Clave: Cereales

Alcance

Establece el método para determinar el estado de conservación y el inicio de descomposición, mediante la reacción de Eber, en las pastas alimenticias o fideos

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