NB 39023:2009

Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos, bizcochos, galletas y panes - Prueba de rancidez

Información General

Fecha Publicación: 2009-09-11

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 2

CTN: CTN 3.9 Harina y derivados

ICS: 67.060

Palabras Clave: Cereales

Alcance

Establece el método cualitativo para detectar la rancidez incipiente en pastas alimenticias o fideos, biscochos galletas y panes

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