NB 786:1997

Carnes y productos derivados - Determinación de hidroxiprolina

Información General

Fecha Publicación: 1997-06-17

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 4

CTN: CTN 3.10 Carnes y productos derivados

ICS: 67.120.10

Palabras Clave: Carne

Alcance

Establece el método para determinar el contenido de hidroxiprolina en carnes y productos derivados para consumo humano

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