NB 793:1997

Código recomendado para la inspección ante-morten y post-morten de camélidos sudamericanos de matanza y para el dictamen antemorten y post-morten sobre camélidos sudamericanos de matanza

Información General

Fecha Publicación: 1997-06-17

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 13

CTN: CTN 3.30 Carne de camélidos y derivados

ICS: 67.120.10

Palabras Clave: Carne

Alcance

Promover el desarrollo del ganado camélido, su industrialización y el consumo de la carne y derivados, mejorando la calidad de los productos y elevando la eficiencia técnica en la inspección ante-mortem y post-mortem

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