NB/ISO 22002-5:2020

Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos – Parte 5: Transporte y Almacenamiento (Correspondiente a la norma ISO/TS 22002-5:2019)

Información General

Fecha Publicación: 2020-11-26

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 16

CTN: CTN 3.29 Alimentos - generalidades

ICS: 67.020

Palabras Clave: Transporte y almacenamiento

Alcance

Este documento especifica los requisitos para establecer, implementar y mantener programas de pre requisitos (PPR) para el transporte y almacenamiento en la cadena alimentaría para ayudar a controlar los peligros a la inocuidad de los alimentos.

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