La norma especifica definiciones y criterios técnicos (fuentes, materiales y procesos aceptables) que deben cumplirse para que los ingredientes alimentarios se consideren naturales. Esta norma es aplicable a los ingredientes alimentarios. Esta norma solo se aplica a la comunicación de empresa a empresa (Business to Business B2B). No se aplica a la comunicación de productos a los consumidores (es decir, etiquetado voluntario y obligatorio). No se aplica a la seguridad humana, la seguridad ambiental, las consideraciones socioeconómicas (por ejemplo, el comercio justo) y las características de los materiales de embalaje.
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