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Normas en elaboración por sector

Sector Comité Tema a normalizar
3.4 Aceites y grasas - Manteca vegetal comestible – Requisitos (Anula y reemplaza a la norma NB 34013:2014)
3.4 Aceites y grasas - Prueba de rancidez - Ensayo de Kreis (Anula y reemplaza a la norma NB 34009:2006)
3.4 Aceites y grasas - Determinación del índice de yodo - Método de Wijs (Anula y reemplaza a la norma NB 34006)
3.4 Aceites y grasas - Manteca compuesta comestible – Requisitos (Anula y reemplaza a la norma NB 34015:2004)
3.4 Aceites y grasas - Determinación de color (Anula y reemplaza a la norma NB 34024:2004)
3.4 Aceites y grasas - Determinación del contenido de níquel
3.4 Aceites y grasas - Determinación del índice de peróxido (Anula y reemplaza a la norma NB 34008:2006)
3.4 Aceites y grasas - Determinación del punto de fusión Willey (Anula y reemplaza a la norma NB 34027)
3.4 Aceites y grasas – Aceites y grasas comestibles para fritura y uso industrial – Requisitos
3.4 Aceites y grasas - Determinación de fósforo (Anula y reemplaza NB 34022:2007)
3.4 Aceites y grasas - Margarina - Determinación del contenido de agua mediante pérdida de masa al secarla (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 922:1997)
3.4 Aceites y grasas - Determinación del contenido de jabón (Anula y reemplaza NB 34020:2004)
3.4 Aceites y grasas - Aceite crudo de girasol - Requisitos
3.5 Alimentos Balanceados para Animales - Ceniza de Hueso
3.5 Alimentos Balanceados para Animalez - Harina de Sangre
3.8 Azúcar - Determinación del color en solución del azúcar blanco (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38041:2009)
3.8 Azúcar – Definiciones (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38017:2006)
3.8 Azúcar - Determinación de la polarización del azúcar blanco por polarimetría (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38042:2009)
3.8 Azúcar - Determinación de la humedad (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38002:2002)
3.8 Azúcar – Determinación de azúcares reductores en azúcar blanco mediante el método EDTA de Knight y Allen (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38043:2009)
3.8 Azúcar - Toma de muestras (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38018:2007)
3.8 Azúcar - Determinación de la turbidez en azúcar blanco (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38044)
3.8 Azúcar - Determinación de la humedad del azúcar por pérdida en el secado(Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38039:2009)
3.8 Azúcar - Determinación de sulfito (SO2) con el método colorimétrico de rosanilina en azúcar blanco (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38045:2009)
3.8 Azúcar - Determinación de cenizas conductivimétricas en productos de azúcar refinado (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38040:2009)
3.8 Azúcar - Determinación de cenizas sulfatadas (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38001:20002)
3.27 CXS-333
3.14 Directrices para el uso de declaraciones de propiedades, declaraciones de
3.14 Etiquetado de alimentos preenvasados
3.17 Papa - Definiciones (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 317020:2006)
3.17 Papa - Requisitos (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 317021:2006)
3.17 Legumbres y hortalizas - Papas prefritas congeladas - Requisitos (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 317031:2013)
3.6 Frutas y vegetales – Pulpa de Copoazú Congelada – Requisitos
3.6 Frutas liofilizadas - Requisitos
3.6 Frutas y vegetales – Pulpa de majo refrigerada o congelada – Requisitos
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS 3.7 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Edulcorante natural de stevia en polvo a base de glicósidos de esteviol (Segunda revisión) (Anula y remplaza a la norma NB 37013:2013)
3.7 Aditivos - Edulcorantes con stevia - Requisitos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 37020:2012)
3.7 Edulcorante natural de stevia en polvo – Método para la determinación de la materia insoluble
3.7 Extracto de Stevia - Requisitos
3.7 Aditivos - Edulcorante líquido de mesa a base de glicósidos de esteviol de Stevia rebaudiana Bertoni (SIN 960 a) - Requisitos
3.7 NB 37003:2003 NOMBRES GENÉRICOS Y SISTEMA INTERNACIONAL DE NUMERACIÓN DE ADITIVOS ALIMENTARIOS
3.9 Harina y derivados - Pastas alimenticias - Fideos – Requisitos (Quinta revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 39001:2014)
3.9 Harina y derivados - Harina de trigo - Requisitos (Cuarta revisión)(Anula y reemplaza NB 680:2016)
3.9 Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Parte 1: Prueba de cocción (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 39002-1:2002)
3.9 Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Determinación del colesterol (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 39004:2002)
3.9 Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Parte 2: Determinación del grado de desintegración (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 39002-2:2002)
3.9 Harina y derivados - Pastas alimenticias - Fideos - Requisitos - Enmienda 1:2024
3.9 Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Parte 3: Determinación del volumen y de la capacidad de absorción de agua (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 39002-3:2002)
3.9 Harina y derivados- Pastas Alimenticias o fideos - Determinación del contenido neto (Segunda revisión) (Anula y reemplaza NB 39002-4:2002)
3.9 Harina y derivados- Pastas Alimenticias o fideos - Prueba visual y sensorial (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 39003:2002)